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一键烹饪,无油也美味!悠伴空气炸锅体验

试用报告 ·2020-12-17 15:13:17

平时喜欢吃煎炸食品,但身体却不允许,于是开始寻思其他方式来解馋。听说空气炸锅可以不用油也能炸出美味,一直想试试,不过大多数品牌的价格都高高在上,所以一直在观望。最近恰好看到智能界推出了悠伴空气炸锅的试用,价格仅仅两百多,外形上却一点也不逊色,于是申请了一台来尝试,下面就跟我一起来享受美食吧。

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悠伴空气炸锅的包装并不花哨,就和普通的快递纸箱差不多,表面是炸锅的外形简图,还能看到它的具体型号:YB-3019DT。

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包装箱中的物件比较简单,除了空气炸锅之外,就只有说明书和一本食谱。

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值得一提的是这本食谱印刷非常精美,看着就很有食欲,而且里面的菜品也很多,相当实用。

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悠伴空气炸锅的容量为4.5L,外形尺寸260×330×325mm,最大功率为1400W。从外观看,风格简约大方,线条流畅,果绿的颜色也十分抢眼,再配以亮银的把手,看上去挺有档次。

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炸锅的顶部采用波纹造型,看上去挺有艺术感。仔细看顶盖的四周是有缝隙的,因为空气炸锅需要进风口和出风口进行空气循环,而这个缝隙就是进风口。

对应的出风口位于空气炸锅的后背,设计在这里也不会影响美观。

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空气炸锅的正面看不到任何按钮,因为它采用的是触控的操作方式,而且LED显示面板超大,看上去十分高档。

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悠伴空气炸锅的正前方有一个亮银色的把手,设计得很宽大,手感不错,它与里面的内胆相连,方便取放。

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炸锅的电源线采用一体式设计,不可与锅体分离。可以看到在出线处还有一个导线槽,可以对电源线起到保护作用,防止弯折。

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拉动手柄取出内胆,这就是放置食材的地方,4.5L的容量看上去已经很大了。锅的表面有不粘涂层,能够有效防止粘锅,更易清洗。

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由于空气炸锅特殊的工作方式,它的内胆设计也和普通锅有所不同,可以看到周围都留有大量的栅格,这是为了便于空气循环流通,以起到充分加热的作用。

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在内胆里有一个炸板,看上去就和烧烤用的烤盘差不多,它的底部设有硅胶脚垫,所以和锅底之间有点间距,这样在炸食物时可以过滤掉多余的油脂和残渣。

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下面就给大家演示一下用悠伴空气炸锅的制作的几道菜品,过程都是很简单的,就是前面的准备需要花点时间。首先是最经典的炸薯条,这也是平时最常吃的,首先将土豆切成粗条,洗净备用。

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将空气炸锅插上电源,这时LED显示面板上的电源按键便会亮起,看上去挺有科技感。

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轻触开关键即可开机,这时所有的按键都会亮起,视觉效果相当不错。中间显示的是工作温度及时间,默认是200℃/30分钟,可用左右两侧的按键进行调整,其中温度可调范围在80℃-200℃之间,时间可调范围在0-30分钟。下方是各种预设模式选项,包括牛排、烤虾、薯条、鸡腿等,在选择之后也能根据自己的喜好进行微调,十分方便。

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一般在使用之前都需要预热,选择合适的温度后点击右下角的启动键即可,这里我按照食谱上写的预热3分钟,温度200℃。LED显示屏的下方有四个点,同时闪烁的话表示处于待机状态,工作过程中则是依次闪烁,所以识别起来很容易。

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预热好之后将之前备好的土豆条倒进内胆中,通过快捷按键直接选择“薯条”,这时温度显示为180℃,时间15分钟。

注意当炸至七八分钟的时候,最好将炸锅打开,把薯条翻滚一下,这样可以让受热更加均匀。值得一提的是,悠伴空气炸锅拉开内胆时会自动停止工作,而且它拥有智能记忆功能,归位后会继续之前的温度和剩余时间继续工作,这一点是非常方便的。

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十几分钟很快就过去了,赶紧来看看成果吧,这就是用悠伴空气炸锅炸出的薯条,表面已经炸成了金黄色,还冒着热气,看上去就很有食欲。25.jpg

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入口的感觉很香脆,如果再加点番茄酱,滋味就更好了,关键是这东西没有油,吃起来比起外面的油炸薯条可健康很多哦。

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我平时喜欢吃油熟花生米,无论是下酒还是拌面都用得着,以前都是用很多油淹着炸,这次试试悠伴空气炸锅做出来怎么样。原料很简单,就是一碟生花生,这次我在表面涂了一点点橄榄油。

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我还是先按的薯条档位,然后将温度调成180℃,时间10分钟,这样比纯手动调要更快一些。

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很快就可以出锅,花生米看上去色泽饱满,不焦也不糊,口感很脆,再撒上一点盐,简直太轻松啦。

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有了前面的成功经验,咱们再来做一道复杂点的豆腐鸡肉丸,先准备一块鸡胸肉切碎、一块豆腐,辅料有香菇碎和胡萝卜碎。

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然后将豆腐捣碎和鸡肉沫、香菇碎装在一起,打一个鸡蛋,加入面粉、生抽,均匀搅拌。

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这次我在炸盘上放了一张锡箔纸,因为丸子比较稀稠,担心会透过炸盘底部的栅格流下去。

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将团好的丸子均摊在炸盘上,设置温度180℃,时间15分钟,然后就可坐等成果啦。

空气炸锅工作完成后会有声音提醒,同时LED显示屏上出现OFF字样。

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悠伴空气炸锅的工作效率很高,这么大个的肉丸子十几分钟就已经完全熟透,由于里面加了豆腐,吃起来口感很软,还融有香菇和胡萝卜的香气,可以说非常成功。

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由于悠伴空气炸锅的内胆上有不粘涂层,所以在烹饪过程中不用担心糊锅,清洗起来也很方便,只需要用水龙头冲一下,基本就能清洁干净。

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好吧,悠伴空气炸锅的体验到这里就要告一段落了。它带给我的感受是使用简单,1400W的大功率配合空气循环技术效率很高,做起美食来速度挺快,关键是价格便宜,颜值也还不错,如果追求性价比完全值得一试。

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