豆浆机、榨汁机、破壁机，零零总总用了不少款，榨汁效果放到一边不提，它们都拥有一个通病——清洗太麻烦！所以，虽然确实很喜欢喝豆浆、果汁，但每次的清洁散后却总能把我劝退，难逃吃灰或者出二手的命运。

突然有一天，我才发现这不是工程师们没攻克这些难题，是我的预算不够。而让我明白这一点的，是九阳的一款千元级不用手洗破壁机Y536。

先说结论，它真的完全告别手洗，每次的清洁仅需清水冲洗就完事，就是这么简单。至于豆浆、果汁、奶昔，甚至绞肉、干磨辣椒粉、各种香料，它全都办得到，真正做到一机多用。

大气外观

作为一款千元级的破壁机，九阳不用手洗破壁机Y536在外观上就和我之前使用的五百元内的破壁机完全不同。

首先，是大，体积大概是普通破壁机的两到三倍，以前我使用的破壁机底座大小为两拳左右，而它，底座加余水盒的长度大概有六拳之多。

如此大的体积，让它的容量达到了300ML到1200ML之间，可以完全满足一到六人饮用，而我之前的破壁机，大多仅供两人饮用。

其次，零部件够丰富。除了常见的主机、搅拌杯之外，还有玻璃材质的接浆杯、接浆盖，水箱和水箱盖、余水盒以及量杯和毛刷。

接浆杯的玻璃杯壁很厚，所以分量也不轻，容积也极大。

杯底，玻璃内部有一个金属片，不清楚是做什么的，个人猜测是可以靠它检测到是否将接浆杯放置在余水盒上，让机器判断下一步的操作。

机器自带一个搅拌杯，豆浆、果汁、奶昔的制作都靠它完成，而要实现绞肉、磨干粉、香料等功能，则需要另外购买的多功能杯和干磨杯。

搅拌杯，豆浆、果汁、米糊都能做，还标注了做冷饮的上限高度。

顶部的透气阀，在做豆浆、玉米汁以及自清洁时，顶部的透气阀都会有高温蒸汽喷出，此时万不可用手直接触碰。

看着就很锋利的四叶精钢龙牙刀，在刀身上很明确地标明了出身——来自日本。后续的实测证实，它真的很能打，38000转每分钟的转速，让打出来的材料足够细腻、丝滑。

安装搅拌杯时务必将其按照锁定方向拧紧，同时在工作过程中不要用手触碰，蛮烫的。

水箱设有提手和箱盖，最多可以装1200ML，我个人习惯是每次都装满，反正制作豆浆、玉米汁、米糊等，它都会根据需要自动加水。水箱里多放些水不用担心制作饮料时水量不够。

另外提一句，果汁和奶昔是需要自行在搅拌杯里添加水或是牛奶的。

清洁刷，可能是所有配件里最没用的了，因为在我使用的这段时间里，我真的一次都没用过它。

我会在做好豆浆和果汁后，展示一下九阳不用手洗破壁机Y536的超强自清洁能力。

体验

按说明组装好机器后，首次使用会强制开启“海拔自适应“环节，此过程持续20分钟，在这一过程中，会对机体做第一次的深度清洁。

可以很明显的看到，搅拌杯内的水流转速有多高。

在“海拔自适应”结束后，搅拌杯上的蒸汽水珠，以及搅拌杯本身不低的温度，大概可以知道它的“自清洁”能力有多强了。

需要特别说明的是，自清洁仅在首次需要耗时20分钟，此后的自清洁只需要5分钟即可。

接下来，就可以按照自己的需求制作各种美味特饮了。

所有的操作都依靠这个旋钮完成，转动旋钮，当对应的图标闪烁，按下旋钮，即可选中当前的功能。

豆浆

这也是日常生活中我做得最多的一样。装满满满一量杯黄豆，旋转机身操控区域的旋钮，旋转到“快速豆浆”。

将黄豆倒入搅拌区域。

同时确保水箱中有足够的水，如前所说，除了果汁和奶昔外，都要依靠水箱中的水实现自动加水功能，所以我的选择是都将它加满。

再次按下启动键，等待对应的时间，一杯热乎乎的豆浆就做好了。

四叶精钢龙牙刀头确实够锋利，完全没有经过泡发的黄豆被打得没有一丝丝的豆渣，入口绵柔细腻，就是我最爱的那个味。

黑芝麻豆浆

除了常规的豆浆之外，还可以加入黑芝麻、核桃之类的滋补品，对孩子、老人和自己都好，还有很好的补脑效果。

加入黑芝麻的豆浆香气会更加的浓郁，在制作的过程中就可以从搅拌杯透气阀散发出来。

倒入杯中的黑芝麻豆浆我个人更偏爱加一些白糖，白糖可以在制作过程中直接加入搅拌杯中，也可以后续加入。

青瓜雪梨汁

青瓜和雪梨都是特别适合夏天的水果，这两样水果口感都很清爽，搭配在一起做出的果汁同样爽口无比。

青瓜是那种水果青瓜，当然普通的黄瓜也可以，但出来的口感会有略微的发涩，至于梨子选择范围更大些，雪梨、丰水梨、香梨都没有问题。

青瓜、雪梨切块，放入搅拌杯，加入适量的水。如前说所，果汁和奶昔是需要自己加水的。

果汁的制作过程非常短，几分钟就好。

这青翠翡绿的青瓜雪梨汁，看上去就让人有丝丝凉意，青瓜香和雪梨的爽脆混在一起，入喉入脾。这一道果汁，个人不建议加任何的糖料，原味即可。

香甜玉米汁

和青瓜雪梨汁相比，玉米汁则更偏向热饮的口味。所以，制作的时间也会更长，和豆浆相当。

记得一定要买甜玉米，越嫩越好，就是可以生吃，一掐就出水的那种。

用水果刀切下三分之一或一半的玉米粒。

将玉米粒倒入搅拌杯，选择玉米汁即可开始制作。

制作过程中的玉米汁，可以透过搅拌杯直观地感受到那漂亮的奶黄色。

制作完毕的玉米汁，香气扑鼻，我一般会直接趁热喝。破壁机的破壁效果很明显，没有任何的颗粒感，更别说一两块残留的玉米皮，完美。

对了，九阳不用手洗破壁机Y536内置了全鱼汤的功能，不过完全打成糊糊的鱼汤，即便是经过了纱布过滤，我也还是不太能接受。而且全鱼汤制作完成后，会有残留的鱼腥味，必须经过20分钟的深度清洁才能彻底消除，所以这次就暂时不尝试了。

真正意义的“不用手洗”

其实之前使用的破壁机也有所谓的自清洗功能，但清洗过程纯靠刀片转动带动水流，水流小，经常有果渣、豆渣残留。但九阳这款Y536破壁机Y536，除了水流高速转动外，还拥有高温蒸洗功能，70℃的高温迅速软化杯壁上的残渣，将其彻底的清除。

高温蒸洗过程中，内部凝结的水珠，可以看到，此时内壁上已经没有任何的果渣残留了。

自清洗程序完成后，无论是杯壁还是四叶精钢龙牙刀上，除了几滴水珠，找不到任何豆渣、果渣残留。而且每完成一道饮品，它都会自动执行5分钟的自清洗程序，确保搅拌杯内部干净无异味，让下一道饮品的制作更加的纯粹。

除此之外，还可以取下搅拌杯上的透气阀，选择热烘除菌，整个搅拌杯内部都被烘干，没有水分残留的机体自然也不容易滋生细菌。

其他

九阳不用手洗破壁机Y536还支持连接手机操作，可以通过微信、NFC配网，EMUI11及以上版本的华为手机还可以通过碰一碰实现快速配网。

配网成功后，可以通过手机选择不同的功能，APP内还内置了一些特色果饮，按照食谱放入相关食材操作手机即可完成制作。

不过目前来说，内置的食谱还是偏少了，希望官方能赶紧丰富内容。同时联网的体验也有待提升。

噪音，尽管官方已经做了各种降噪措施，但38000转每分钟的转速，指望它特别静音显然是不现实的，在全速转动时，噪音达到了65分贝左右，声音还是比较明显的。

总的来说，九阳不用手洗破壁机Y536确实超出的我的期待。在食材处理细腻度上的优秀表现，我还能预计得到，但最出乎我意料的，还是自清洁功能，原本认为是噱头或者夸大事实的功能，在使用中真的做到了宣传中的免手洗免刷洗。这也是我之前所附送的清洁刷毫无用处的原因。

总结：爱喝豆浆、果汁、奶昔，烦恼事后清洗工作的，可以考虑入手。